的時(shí)候，為了準備希希的生辰，所以林語(yǔ)安她們并沒(méi)有做春卷。

“那我們現在就去做春卷吧！”

“嗯！”

希希開(kāi)心的點(diǎn)著(zhù)頭。

“對了，希希怎么突然想起咬春的？”

“秀兒跟洛洛說(shuō)的?！?/br>
林語(yǔ)安：“哦，她們說(shuō)了什么？”

原來(lái)終于放下心結的秀兒，變得郁郁寡歡，洛洛怕她這樣下去，會(huì )連命都沒(méi)有，便引導她回憶美好。

兩人說(shuō)起了以前的生活，秀兒說(shuō)她每次過(guò)年時(shí)，最想念的就母親做春卷。

每到立春也就是大年初一，他們就會(huì )全家一起包春卷、餃子，盡管餡料很普通，但也是快樂(lè )的。

……

林語(yǔ)安：“唉，都是可憐人，一會(huì )春卷做好了，讓青禾送一些到你家，給秀兒嘗嘗?！?/br>
“還有哥哥！”

“好，也給你哥哥送去！”林語(yǔ)安揪了一下希希的小鼻子。

想到之前自己給哥哥做挎包時(shí)，希希也要求給她哥哥做一個(gè)，不成想希希還是個(gè)兄控，什么好的也要給他一份！

呃……

她親手做包，就是好的！

讓青禾去請錢(qián)嬸幫忙做春卷皮，林語(yǔ)安就帶著(zhù)希希準備餡料。

由于她家還要茹素，所以餡料林語(yǔ)安打算用蘿卜絲、豆干絲還有雞蛋。

嗯，再加點(diǎn)腐竹絲吧。

雖然跟豆干絲味道差不多，但口感是不一樣的。

看到她準備了兩樣豆腐的再加工制品，希希好奇的問(wèn)道：“臭東西不用嗎？”

林語(yǔ)安怔了一怔，才明白她說(shuō)的是那些豆腐乳。

之前看到何磊品嘗后那猶未盡的樣子，希希就想要試試，只是被林語(yǔ)安給攔住了。

畢竟那個(gè)還是未完成品。

希希還小，腸胃功能沒(méi)發(fā)育完全，不能隨便嘗試。

“那些都還沒(méi)做好，要過(guò)段時(shí)間才能吃?！?/br>
“哦?！?/br>
希希悶悶不樂(lè )的應了。

每次遇到這些事時(shí)，林語(yǔ)安都會(huì )按前世的習慣來(lái)做，總是會(huì )忘記，自己現在其實(shí)只比希希大一歲。

林語(yǔ)安握著(zhù)，哥哥特意找人打造的小菜刀，給洗好的白蘿卜切絲。

這是她們在這個(gè)冬天里，最常吃的蔬菜。

在此林語(yǔ)安無(wú)限懷念，晉睿帝溫泉別宮里的蔬菜了，可惜他們只送了兩回，就沒(méi)再送。

紅玲一邊煎雞蛋皮，一邊關(guān)注著(zhù)林語(yǔ)安。

心中不住的感嘆，她家鄉君的刀工真是好，才學(xué)了幾天，那蘿卜絲就能切得差不多大小了。

這就是娘親總在說(shuō)的天賦吧。

第178章木有靈魂

林語(yǔ)安讓紅玲把切好的白蘿卜絲，放到加了鹽的水里焯一下。

這樣可以讓蘿卜絲脫水，拿去當餡料的時(shí)候就不會(huì )出水，也不會(huì )讓包裹的面皮破碎。

她又接著(zhù)把豆腐干切成條或丁，材料種類(lèi)不多，就讓口感豐富一些。

腐竹也是焯水，展開(kāi)放好備用。

沒(méi)多久青禾就端著(zhù)一盤(pán)搟好的面皮回來(lái)了。

“錢(qián)嬸說(shuō)這些我們先用著(zhù)，她還會(huì )繼續搟一些?！?/br>
“好?！?/br>
雖然家里現在已經(jīng)不缺油了，但是大家還是有省一點(diǎn)是一點(diǎn)的習慣。

由于她突然要炸春卷，那就做多一點(diǎn)。

反正現在天冷，可以炸好放起來(lái)，到時(shí)要吃的時(shí)候再煎一下，也是很美味的。

希希眼巴巴的看著(zhù)林語(yǔ)安，見(jiàn)她把所有食材利落的處理好，自己卻一點(diǎn)都插不上手，可憐兮兮的說(shuō)：“我也要幫忙！”

“嗯，現在就要希希幫忙了！”

“真的？”

“對呀，來(lái)，先洗個(gè)手?！?/br>
“嗯吶！”

兩人洗凈手后，林語(yǔ)安溫柔的一步一步教導她。

“先把面皮展開(kāi)?！?/br>
“再鋪一片腐竹，然后把適量的蘿卜絲、雞蛋絲這些都放進(jìn)去?！?/br>
希希疑惑的抬起頭。

小手指著(zhù)蘿卜絲，問(wèn)道：“適量是多少根？”

林語(yǔ)安：“……”

唉，她好像又看到以前做視頻時(shí)，屏幕上滿(mǎn)滿(mǎn)的彈幕，他們也是在問(wèn)適量是多少？

“這個(gè)看情況，比如你這一張皮大一點(diǎn)點(diǎn)，我們就可以放多一點(diǎn)餡料，但我這一張呢比較小，就要放少點(diǎn)?！?/br>
“哦?！?/br>
希希似懂非懂的點(diǎn)著(zhù)頭。

“好了，現在開(kāi)始一邊卷起?！?/br>
“嗯嗯！”

希希連忙跟上林語(yǔ)安的步驟。

“卷到中間的時(shí)候，把兩邊往里折，再繼續卷，但是不要卷太緊，不然一會(huì )炸的時(shí)候可能會(huì )爆?！?/br>
“砰？”

林語(yǔ)安笑了，“對，會(huì )砰得一聲，炸開(kāi)，那就不好了?！?/br>
希希連忙把剛才卷得緊緊、壓得很實(shí)的春卷拆開(kāi)，重新再學(xué)著(zhù)卷了一次。

“在邊邊的地方，摸上一點(diǎn)面糊，這樣春卷就可以粘起來(lái)，炸的時(shí)候就不會(huì )散了?！?/br>
希希皺眉，“也會(huì )砰？”

“這倒不會(huì )，只是散了也不能吃?！?/br>
“好！”

希希用手指點(diǎn)了幾遍面糊，才把春卷封好口。

沒(méi)多久，青禾又端了一盤(pán)面皮過(guò)來(lái)，同時(shí)還有一盆的豆沙餡。

林語(yǔ)安兩人包完蔬菜的，又繼續包豆沙餡的。

忙了半個(gè)時(shí)辰，兩人終于把所有的面皮都用完了，由于錢(qián)嬸送過(guò)來(lái)的面皮太多，林語(yǔ)安甚至把海帶都泡發(fā)切絲當餡料了。

“青禾，錢(qián)嬸怎么可以把面皮搟得這么薄，還這么快？”

要知道搟好的皮，還要蒸一下才能用的。

青禾笑著(zhù)說(shuō)：“錢(qián)嬸本來(lái)和大廚房那邊準備包餃子，聽(tīng)到鄉君說(shuō)要春卷皮，就在每塊餃子皮面上刷油，然后疊在一起搟了，這方法還是鄉君之前教過(guò)的呀?！?/br>
“呃……我想起來(lái)了?！?/br>
林語(yǔ)安指著(zhù)好幾盤(pán)包好的春卷，“你把這些拿去給錢(qián)嬸和大廚房，讓他們自己油炸了吃，這兩個(gè)是素菜的，這個(gè)是豆沙，因為沒(méi)加鹽，讓他們自己做醮料?！?/br>
“好的！”

等青禾離開(kāi)后，林語(yǔ)安才拉著(zhù)希希坐在一旁休息，油炸的工作就交給了紅玲。

因為她們都擔心，兩個(gè)小姑娘在油炸時(shí)，會(huì )被濺起的油花燙傷。

沒(méi)一會(huì )，炸物的香氣就在空氣中飄蕩著(zhù)。

等紅玲炸好一盤(pán)，希希就迫不及待的端到林語(yǔ)安面前，眼里放光的看著(zhù)她，“吃！”

林語(yǔ)安看著(zhù)面皮炸得金黃的春卷，悄悄