更加精湛的廚藝？

40.廚娘(7)

榮平也是大膽，心里存了這個(gè)念頭，便總想試一試，這日做香菇rou片，特意多放了料，香菇rou厚，又吸水，腌制久了會(huì )比同鍋里的rou咸上好幾個(gè)度。

林緲夾了一朵香菇，甫一嘗眉頭便微微蹙起，抬起頭來(lái)正對上榮平亮晶晶的眼睛。

你這是……跟我杠上了？

林緲似乎終于意識到自己在被針對。難怪這幾天變著(zhù)花樣炫技，原來(lái)是沖自己來(lái)的。

“我的飲食習慣自來(lái)如此，你做菜很好吃，是我嘗過(guò)的菜肴里最好吃的，所以不需要這般較勁?！?/br>
他的語(yǔ)氣很溫和，讓人聽(tīng)起來(lái)很舒坦。榮平被戳破小心思，不好意思的笑了笑。

“還是這么要強啊，跟以前一樣?！?/br>
榮平聞言，微感詫異:“我們曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)面？”

林緲的眼神似乎有些意味深長(cháng)，“其實(shí)我們算是熟人?！?/br>
這是最近流行的搭訕?lè )绞絾?？榮平不以為意，她平日里對雞鴨魚(yú)rou等食材的興趣遠大于人類(lèi)，此刻認真觀(guān)察才注意到他眼下有兩道淡淡的淤青，仿佛常年睡眠不足，她薄面微腮，唇色淡粉明顯是有些中氣不足的樣子。

身體底子這樣薄，那對飲食如此克制，倒也可以理解。

“我的身體長(cháng)久受藥物刺激，腸胃單薄而味蕾麻木，種種習性異于常人，你無(wú)需過(guò)于在意?！?/br>
榮平長(cháng)長(cháng)的哦了一聲，這才算了卻一樁心事。

她留心觀(guān)察了林緲吃藥后拋棄的藥渣，發(fā)現里頭藥物多為安神補氣，潤肺滋陰之類(lèi)。但補氣滋陰并非定要吃藥不可，若是調養身體修復元氣，那藥補不如食補，藥療不如食療，換個(gè)思路便有許多方法可以尋。

榮平產(chǎn)生這個(gè)念頭的同時(shí)，腦海里便自然而然浮現出一些醫藥知識，黃芪補氣生血固表，藥性溫和，托毒滋陰，黨參歸脾肺經(jīng)，健脾益肺養血生津……

她從藥材店里買(mǎi)來(lái)一些黨參和黃芪，在冷水中浸泡，泡到黨參和黃芪開(kāi)始發(fā)散藥性，再加入糖和鹽，調勻了，往腌制好的雞rou中一倒。雞是她特意尋來(lái)的土雞，提前放油鹽腌制過(guò)，風(fēng)味特佳。

林緲在書(shū)房待了一個(gè)夜晚，早晨出門(mén)看到榮平在那里剝棗，深紅色的棗rou被她輕輕一撕，露出褐色的果rou，硬而皺巴的棗核隨即裸呈在眼前。這原本該是極無(wú)趣的工作，她卻做的格外淡然而從容，仿佛仕女弄花，文人玩墨，自有無(wú)窮妙趣在其中，而她，自得其樂(lè )。

榮平剝了小半碗的棗子，往雞rou上一撒，這才蒸鍋放水，開(kāi)火制備。

“榮姑娘這么早就有如此雅興？”

榮平笑道:“我還是頭次聽(tīng)說(shuō)做飯雅呢?！?/br>
“意趣橫生，便是雅事?！?/br>
孟古爾剛睜開(kāi)眼便逐香而來(lái)，剛要進(jìn)廚房，卻看到林緲在那里，肅然凜冽，不可接近，只得戀戀不舍的離開(kāi)。

火焰升騰，火候漸佳，rou香味兒混合著(zhù)藥的苦香一起散發(fā)出來(lái)，林緲微微閉了閉眼睛，輕輕吸了口氣。

“我聞到藥味兒，還以為是誰(shuí)病了?！?/br>
“這里除了您，倒沒(méi)見(jiàn)到第二個(gè)病人?！?/br>
榮平盛了一碗湯給林緲，卻被林緲拒絕，“我一般不吃rou，也不喝rou湯?！?/br>
“你當它是藥嘛?！?/br>
林緲聞言，用勺子輕輕攪拌碗里顏色微微發(fā)黑的rou湯，藥香裊裊，誘人探尋。

榮平感慨:“我聽(tīng)孟古爾說(shuō)您過(guò)了戌時(shí)就絕不進(jìn)食，每天吃的一兩饅頭二兩飯都是定例，就咸菜如此，遇到山珍海味也不例外？我也算走過(guò)大江南北不少地方，卻還是頭次見(jiàn)到你這般自制力強的，人都道食色性也，進(jìn)食的欲望本就是人生之初的本能，如此自律，當真了不起?！?/br>
“所以，讓我破了自己的例，違背了自己的規矩，你會(huì )很有成就感？”

“一半一半吧”。榮平眨眨眼:“你的肺腑和脾胃非常虛弱，所以經(jīng)不起額外的負擔，你極力的克制也是無(wú)奈之舉，若是您能長(cháng)長(cháng)久久按我的方法來(lái)，身體可望健康?！?/br>
榮平話(huà)語(yǔ)非常誠摯，神態(tài)非常自然，雖說(shuō)是關(guān)懷之語(yǔ)，口吻卻與閑聊無(wú)異——林緲認真的看著(zhù)她，發(fā)現她的眼神跟看到漂亮的花或者鳥(niǎo)雀時(shí)并無(wú)區別，甚至還不如看到一瓣兒好蒜時(shí)有高光。

這就有意思了。

榮平倒是無(wú)所謂，她樂(lè )于挑戰精于思考，卻也點(diǎn)到為止，行止由心，對方心里怎么想就不在她考慮范圍內了。

眼瞧著(zhù)林緲離開(kāi)，孟古爾巴巴的探頭過(guò)來(lái)，擠眉弄眼:“榮姑娘，給我，給我我吃呀?！?/br>
榮平揮手:“大人壯如鐵塔，一點(diǎn)不虛，根本不需要補?！?/br>
孟古爾果斷搖頭:“不不，我虛呀，虛的很，晚上都睡不著(zhù)覺(jué)，做夢(mèng)還流口水……”

榮平哭笑不得，蒙古爾情真意摯：“榮老板極擅易牙，依我看一點(diǎn)都不輸于那京城第一神廚?！?/br>
榮平聞言，來(lái)了興致:“都說(shuō)文無(wú)第一武無(wú)第二，廚藝也是各有千秋，怎么還評了個(gè)天下第一出來(lái)？”

“是王家酒樓的掌勺陸源啊，年紀輕輕本事大，連續打敗了好幾家大廚，所做之菜，號稱(chēng)陸氏珍饈，那是提前三天預約才能吃到?！?/br>
榮平聞言，細眉微皺。他陸源的廚藝本領(lǐng)盡是從榮家學(xué)去的，如今榮父去世，榮平遠走，就成了陸氏珍饈了？

林緲工作效率很高，交接完青州公事，便帶著(zhù)小隊開(kāi)拔。孟古爾眼巴巴看著(zhù)榮平，忍痛問(wèn)道:“榮老板，你離了青州城準備去哪里？”

“回京城！”

孟古爾一聽(tīng)，眼睛刷的就亮了?！罢娴?？哎呀那恰好，恰好順路?！?/br>
榮平也笑了:“對，我也愿跟軍爺一道，一起走，也多了防護?！?/br>
“那是，你放心，再沒(méi)有比我這里更安全的地方哈哈哈！”

“這一路，我們又有口福了?！?/br>
原本還愁云慘霧的眾人迅速又歡天喜地。他們特別主動(dòng)的幫榮平收拾起行李，還幫她背上包裹，架上馬車(chē)，那車(chē)里都是榮平走南闖北收拾的寶貝，俾縣的豆瓣兒，四川的花椒，黔區的折耳根，云南的菌子醬……

車(chē)粼粼馬瀟瀟，輕車(chē)簡(jiǎn)從抄近道。中午打尖，榮平扯開(kāi)口袋，和好了面，放一邊餳著(zhù)，瞧著(zhù)是要烙餅子。孟古爾忙提醒她:“榮姑娘，我們沒(méi)有帶烙鍋，沒(méi)法烙燒餅?！?/br>
榮平一聽(tīng)就笑了，看那清瑩瑩的水，水里臥著(zhù)圓胖胖滑溜溜鵝卵石，她今日便做個(gè)石頭饃。

“石頭能做饃嗎？”

“我去陜地的時(shí)候，見(jiàn)到那里的百姓這么做，好做好吃好儲存，大家一做就是一簸箕，餓了可以隨時(shí)取用。我想人在旅途畢竟不便，飲食打尖也無(wú)定時(shí)，軍爺們食腸寬大容易餓，來(lái)不及做飯的時(shí)候就可以先墊墊?！?/br>
蒙古爾連連點(diǎn)頭，這姑娘未免太貼心了！這次青州真沒(méi)白來(lái)，遇到這么個(gè)大寶貝。

大家手腳極快的埋起灶，榮平就凈手和面，大師傅在一邊留心觀(guān)看，發(fā)現榮平準備了面粉酥油鹽巴這些烙餅子常見(jiàn)材料，旁邊卻還擱著(zhù)大料、花椒葉、和蔥。

正所謂內行看門(mén)道，其他人都驚嘆于榮平行云流水的動(dòng)作，大